Holunder
Holunder ist ein uralter Hausstrauch, der früher zu jedem Bauerngarten gehörte. Für die Küche und zum Heilen ist er ein Tausendsassa. Die schwarzen, aromatischen Beeren sind roh giftig, gekocht aber unbedenklich genießbar. Wir verwenden ausschließlich Muttersaft d.h. Direktsaft aus der ersten Pressung immer mit 100% Fruchtgehalt, naturtrüb, naturbelassen und ausschließlich fruchteigenen Aromen.
Zutaten:
Zucker, Holundersaft 41%
Geliermittel Pektin, Zitronensaftkonzentrat
(Durchschnittswerte je 100g)
Brennwert: 1044KJ/245 Kcal
Fett: 0,2g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 60g
-davon Zucker: 60g
Eiweiß: 0,2g
Salz: <0,1g
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