Apfel
Wohl einer der traditionellsten Aufstriche überhaupt. Natur pur! Mindestens 20 verschiedene alte Apfelsorten unserer Streuostwiese zaubern ein einzigartiges Aroma. Früher wurde der Apfelsaft so lang eingekocht, bis ein Dicksaft, ähnlich wie Zuckerrübensirup, entstand. Heute arbeitet man mit Pektinen, die aus Apfeltrester hergestellt werden und geliert so die Säfte.
Zutaten:
Zucker, Apfelsaft 43%,
Geliermittel Pektin, Zitronensaftkonzentrat
(Durchschnittswerte je 100g)
Brennwert: 1052KJ/246Kcal
Fett: 0g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 61g
-davon Zucker: 60g
Eiweiß: <0,1g
Salz: <0,1g
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