Mirabelle
Die Mirabelle ist eine Unterart der Pflaume und wird oft mit der Kirschpflaume verwechselt. Die Früchte werden aufgekocht, passiert und zu einem samtartigen Aufstrich verarbeitet.
Zutaten:
Zucker, Mirabellenmus 28%, Apfelsaft 14%,
Geliermittel Pektin, Zitronensaftkonzentrat
(Durchschnittswerte je 100g):
Brennwert: 1053KJ/246Kcal
Fett: <0,1g
-davon gesättigte Fettsäuren: <0,01g
Kohlenhydrate: 60,5g
-davon Zucker: 60,5g
Eiweiß: 0,2g
Salz: <0,1g
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