Quitte-Orange-Ingwer
Quitte mit Ingwer schmeckt nach Winter.
Die Quitte, ist ein ganz besonderes Obst, so enthält sie circa 80 verschiedene Duftstoffe. Ursprünglich aus dem Kaukasus stammend wird sie heute in ganz Europa kultiviert. Roh wird es kaum genutzt und auch in der Zubereitung ist es sehr aufwendig.

Zutaten:
Zucker, Quittenmus 26%, Orangensaft 18%, Ingwer 3%,
Geliermittel Pektin, Zitronensaftkonzentrat
(Durchschnittswerte je 100g)
Brennwert: 990KJ/233 Kcal
Fett: 0,15g
-davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 56g
-davon Zucker: 56g
Eiweiß: 0,2g
Salz: <0,1g







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