Fruchtaufstrich Quitte-Orange-Ingwer

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Quitte-Orange-Ingwer

Quitte mit Ingwer schmeckt nach Winter.
Die Quitte, ist ein ganz besonderes Obst, so enthält sie circa 80 verschiedene Duftstoffe. Ursprünglich aus dem Kaukasus stammend wird sie heute in ganz Europa kultiviert. Roh wird es kaum genutzt und auch in der Zubereitung ist es sehr aufwendig.

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